Descubre la Trufa. Del 26 de enero al 11 de febrero se celebran en Zaragoza capital y provincia las VIII Jornadas Gastronómicas Descubre la Trufa: la ruta de tapas con trufa negra de Aragón. Descubre la Trufa. . Los bares y restaurantes participantes ofrecen platos y tapas elaborados con trufa negra de Aragón.