"https://www.aragon.es/-/denominacion-origen-protegida-cava"^^ . "https://icearagon.aragon.es/atlas/Aragon/info/actividades-economicas/agricultura--ganaderia--silvicultura/denominaciones-de-origen--vino"^^ . "DOP Cava"@es . "De car\u00E1cter supraauton\u00F3mico, se extiende por Arag\u00F3n por los municipios de Ainz\u00F3n y Cari\u00F1ena. Fuera de esta CCAA, lo hace tambi\u00E9n por Catalu\u00F1a, Pa\u00EDs Vasco, La Rioja, Comunidad Foral de Navarra, Extremadura y Comunidad Valenciana."^^ . . . "La DOP \"Cava\", es una Denominaci\u00F3n de Origen Protegida de \u00E1mbito territorial supraauton\u00F3mico, su zona de producci\u00F3n y elaboraci\u00F3n abarca el territorio de varias Comunidades Aut\u00F3nomas.\nEn diferentes lugares de Zaragoza exist\u00EDa la tradici\u00F3n de elaborar vinos espumosos siguiendo el llamado m\u00E9todo de champenoise. Cuando la Comunidad Europea reconoci\u00F3 y protegi\u00F3 la especialidad de estos vinos en 1986 se incluyeron en la zona geogr\u00E1fica de la DOP \"Cava\" los municipios de Ainz\u00F3n y Cari\u00F1ena de la provincia de Zaragoza, y como excepci\u00F3n fuera de la zona geogr\u00E1fica para la elaboraci\u00F3n de Cava, a Bodegas Langa Hermanos, SL de Calatayud.\nAdem\u00E1s de la provincia de Zaragoza, su zona geogr\u00E1fica de producci\u00F3n incluye algunos municipios de las provincias de \u00C1lava, Badajoz, Barcelona, Girona, La Rioja, Lleida, Navarra, Tarragona y Valencia.\nEl sello de la Denominaci\u00F3n de Origen Protegida \"Cava\" garantiza que estos espumosos se han elaborado siguiendo el m\u00E9todo tradicional, y que la segunda fermentaci\u00F3n del vino base ha tenido lugar en la propia botella, con un periodo m\u00EDnimo de estancia en las cavas de nueve meses.\n(Gobierno de Arag\u00F3n, 2025)"@es . "1986"^^ .