"IGP Carne de \u00C1vila"@es . "https://www.aragon.es/-/indicacion-geografica-protegida-carne-avila"^^ . . "https://icearagon.aragon.es/atlas/Aragon/info/actividades-economicas/agricultura--ganaderia--silvicultura/indicacion-geografica-protegida--carne-de-avila-y-esparrago-de-navarra"^^ . . "1996"^^ . "La zona de producci\u00F3n est\u00E1 constituida por comarcas agrarias agrupadas por provincias y comunidades aut\u00F3nomas (Andaluc\u00EDa, Arag\u00F3n, Castilla-La Mancha, Castilla y Le\u00F3n, Extremadura, la Rioja y Madrid). En Arag\u00F3n forman parte de la zona de producci\u00F3n las comarcas agrarias de la Serran\u00EDa de Albarrac\u00EDn y el Maestrazgo, ambas situadas en la provincia de Teruel.\nEl ganado de raza Avile\u00F1a-Negra Ib\u00E9rica y el procedente del primer cruce entre reproductoras de raza Avile\u00F1a-Negra Ib\u00E9rica y sementales de las razas integradas en Espa\u00F1a Charol\u00E9s y Limus\u00EDn, es apto para suministrar la carne que ha de ser amparada por la IGP.\nEl sistema de producci\u00F3n, es extensivo y/o trashumante, con aprovechamiento de los recursos pastables y silv\u00EDcolas (ram\u00F3n y bellotas). La trashumancia es un sistema de producci\u00F3n ancestral basado en el aprovechamiento de los recursos naturales trasladando el ganado entre lugares y en periodos de tiempo diferentes y complementarios: pastos de sierra en verano-oto\u00F1o y dehesas de encina en invierno-primavera.\nSe distinguen los siguientes tipos: Ternera, A\u00F1ojo y Novillo.\n(Gobierno de Arag\u00F3n, 2025)"@es . "De car\u00E1cter supraauton\u00F3mico, se extiende por la Serran\u00EDa de Albarrac\u00EDn y Maestrazgo. M\u00E1s all\u00E1 de los l\u00EDmites de esta CC, tambi\u00E9n se sit\u00FAa en Andaluc\u00EDa, Castilla-La Macha, Castilla y Le\u00F3n, Extremadura, La Rioja y Madrid."^^ .